https://images.app.goo.gl/A7ZDsG2DUgG2ZaW78


طريقة عمل الدونات بطريقة مميزة


طريقة عمل الدونات بطريقة مميزة


 مفادير طريقة عمل الدونات بطريقة مميزة

- خميرة : ملعقتان كبيرتان 
- ماء دافئ : ربع كوب 
- حليب : كوب ونصف 
- سكر : نصف كوب 
- ملح : ملعقة صغيرة 
- البيض : 2 حبة 
- المارغرين : ثلث كوب (زبدة نباتية) 
- طحين : 5 اكواب 
- الزيت : غزير (للقلي) 
- الزبدة : ثلث كوب 
- سكر البودرة : كوبان 
- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف 
- ماء ساخن : 4 ملاعق كبيرة 

 خطوات طريقة عمل الدونات بطريقة مميزة

ضعي الخميرة في ماء دافئ لمدة 5 دقائق حتى تبرد.


2. في وعاء كبير نضع الخميرة والماء والحليب والسكر والملح والبيض والسمن و 2 كوب دقيق ونخلطهم على سرعة بطيئة أو بملعقة.


3. نضيف ما تبقى من كوب كمية الطحين لكل إضافة ونعجن حتى تصبح العجينة متماسكة وغير لزجة. ثم نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم.


4. وزعي العجينة على سطح مرشوشة بالقليل من الدقيق واجعلي سمكها حوالي 1سم. ثم قصها بقطاعة دونات واتركيها لفترة من الوقت لمضاعفة حجم القطع والتأكد من تغطيتها بمنشفة مطبخ حتى لا تجف.


5. ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة ، أضيفي السكر البودرة والفانيليا وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.


6. ارفع القدر من على  النار وأضف الماء الساخن وحركه ثم اترك القدر جانبًا.


7. سخني الزيت في مقلاة عميقة. ضعي الدونات واقليها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون ورقيقة ثم ضعيها على طبق على ورق المطبخ.


8. اغمس وجه الدونات الساخن في خليط الزبدة والسكر وضعه في طبق التقديم وقدميه.او اغمسيه في الشكولاته السايحة او الشكولاتة الملونه وزينيه بالفارماسيه الالوان